AR
EN
عرقوب لحم ضأن نيوزيلندي
السعر : 58.95 درهم
3 0 التقيم
- عرقوب اللحم أو العرقوب هي الجزء المحدد من اللحم حول ظنبوب الضأن
- غالبا ما يتم طهي هذا اللحم كاملا وسهل الطهي
- مع قطع نظيفة، يحتوي اللحم على كمية وافرة من الكولاجين، والذي، عند طهيه بوتيرة بطيئة، من شأنه أن يفسح المجال لقوام ناعم كالحرير يذوب في الفم
- تتغذى الحملان على العشب بنسبة 100٪ وخالية من أي هرمونات اصطناعية قد تسبب الغش
- نشأ في بيئة صحية، اللحوم خالية من الأمراض وآمنة للاستهلاك
- يستخرج اللحم من الربع الأمامي والساق بعد قطع المفصل المتصل بكتف الساق، وهو طري وناعم
- عندما ينضج اللحم ببطء، يبرز نكهة فريدة بينما يكون غنيا بالبروتين
- يعزز نمو المذاق العضوي مع اعتباره خاليا من أي سموم
